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儿童多吃花生好处多:补锌排铅 有花生就够了

发表于 2015-3-3 07:18:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  很多孩子喜欢吃零食,但一些零食包装简陋,含有大量食品添加剂让不少家长忧心忡忡。
  如何让孩子选择正确的零食呢?专家表示,花生是天然食材,适当吃一些花生有助于强健脾胃,帮助孩子提高机体免疫力。
  1.花生中钙含量很高,而钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生,可以促进少年儿童的生长发育。
  2.花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸其中赖氨酸能提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育,增强大脑记忆能力。
  3.花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质,对人体大有裨益。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用,能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击,维持细胞膜的完整性。

  
  4.此外,花生的另一作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用,缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振,严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查,我国目前一半的儿童都处于缺锌状态。显然,儿童补锌同样不容忽视。
  专家表示,现在补锌的途径有很多种,但作为人们每日必需的补充物,通过食用花生或花生制品进行日常补锌无疑是简便易行的补锌途径。特别是1~1.2米高的小孩子要多吃花生。因为大气中的铅主要集中于1~1.2米这个高度,花生中的锌能够有效地清除身体里吸入的铅。
  来源:健康之友
  作者:钱宇阳
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